Insalata di Finocchio e Avocado con Noci

Un piatto fresco, croccante e ricco di grassi buoni, perfetto per una dieta keto.

Ingredienti (per 2 porzioni)

• 1 finocchio grande

• 1 avocado

• 30 g di noci

• 2 cucchiai di olio d’oliva

• 1 cucchiaio di succo di limone

• Sale e pepe q.b.

Preparazione

1. Taglia il finocchio a fettine sottili.

2. Sbuccia e taglia l’avocado a cubetti.

3. Mescola finocchio, avocado e noci in una ciotola.

4. Condisci con olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe.

5. Servi subito per mantenere la freschezza.

Valori Nutrizionali per 1 porzione

• Calorie: ~310 kcal

• Proteine: 4 g

• Grassi: 28 g

• Carboidrati netti: 5 g