Sgonfiare la Pancia

Proprietà, benefici, uso stagionale e controindicazioni

Molte persone sperimentano gonfiore addominale, digestione lenta e irregolarità intestinale. Un rimedio naturale, efficace e piacevole? Le prugne. Fresche in estate, secche in inverno (con le dovute attenzioni), queste deliziose drupe hanno un profilo nutrizionale che le rende tra i frutti più funzionali per l’intestino e la salute metabolica.

Proprietà principali delle prugne

1. Ricche di fibre solubili e insolubili – Favoriscono il transito intestinale, nutrono il microbiota e regolano l’assorbimento degli zuccheri.

2. Contengono sorbitolo – Uno zucchero naturale con effetto osmotico: attira acqua nell’intestino e stimola l’evacuazione.

3. Effetto prebiotico – Nutrono i batteri benefici (es. Bifidobatteri), riducendo fermentazioni dannose e gas.

4. Vitamine e antiossidanti – Contengono vitamina C, K, potassio, rame e polifenoli, che sostengono il sistema immunitario, la salute ossea, vascolare e la protezione cellulare.

Prugne fresche: ideali in estate

Le prugne estive (rosse, nere o gialle) sono leggere, rinfrescanti e a basso indice glicemico. Consumate al mattino o come spuntino, migliorano la regolarità e contribuiscono a sgonfiare la pancia in modo naturale.Consumo consigliato: 2–3 prugne fresche al giorno, meglio lontano dai pasti principali.

Prugne secche: alternativa invernale, ma con cautela

Le prugne secche mantengono molte proprietà delle fresche, ma sono più concentrate in zuccheri e calorie. Tuttavia, se usate correttamente, possono essere una valida alleata in inverno.

 Ammollo delle prugne secche: effetto su zuccheri e sorbitolo

Le prugne secche contengono circa 23 g di glucosio, 13 g di fruttosio e 14,7 g di sorbitolo per 100 g. Se vengono messe in acqua tiepida per 8–12 ore e poi sciacquate bene, è possibile eliminare circa il 20–30 % dei loro zuccheri solubili: ~3–5 g di sorbitolo/~5–7 g di zuccheri semplici.Questo riduce il carico glicemico e migliora la digeribilità.

Non bere l’acqua di ammollo.

Frutta ricca di sorbitolo: alternative naturali alle prugne

Il sorbitolo è uno zucchero-alcol naturale con effetto osmotico, utile al transito intestinale, ma può causare gonfiore in soggetti sensibili.Ecco alcuni frutti che lo contengono:

– Prugne secche: 14.7 g

– Pere: 2.1–3.6 g

– Mele: 0.5–1.2 g

– Pesche: 1.5–2.1 g

– Ciliegie: 1.5–2.9 g

– Albicocche secche: 3.5–5.0 g

– Nespole: 0.6–1.2 g

– Uva: 0.4–0.9 g

Consiglio: non consumare più di una porzione al giorno se sei sensibile ai FODMAP.

Come usarle bene in inverno

– Reidratale in acqua tiepida la sera prima.

– Sciacquale bene al mattino

.– Abbinale a grassi buoni o fibre (es. yogurt greco, semi di lino).

– Evita di mangiarle a stomaco vuoto.

Dose consigliata: Max 2–3 prugne secche reidratate al giorno.

Benefici principali delle prugne

– Combattono la stitichezza senza irritare l’intestino.

– Sgonfiano l’addome migliorando il transito.

– Sostengono la memoria grazie ai polifenoli.

– Proteggono cuore e arterie grazie al potassio e ai flavonoidi.

– Aiutano le ossa grazie alla vitamina K e ai minerali.

Chi dovrebbe evitare o limitare le prugne

– Diabetici non compensati.

– Chi soffre di colite o intestino irritabile (IBS).

– Chi ha diarrea o colon iperattivo

.– Chi segue diete low carb strette o chetogeniche severe.

 Esempio colazione anti-gonfiore (anche d’inverno)

Ingredienti:

– 3 prugne secche reidratate

– 2 cucchiai di yogurt greco intero

– 1 cucchiaio di semi di lino o chia

– Un pizzico di cannella

– 1 cucchiaino di burro di mandorle

Un mix che regolarizza l’intestino, nutre il microbiota e stabilizza la glicemia.

Conclusione

Le prugne, se consumate con criterio, sono un rimedio naturale potente contro stitichezza, gonfiore e digestione lenta. Fresche in estate, secche in inverno (meglio se reidratate), meritano un posto fisso nell’alimentazione di chi desidera una pancia piatta, un intestino felice e un corpo più leggero.