Ricetta Keto Antinfiammatoria con Curcuma, Zenzero e Pepe Nero

Questa ricetta sfrutta le potenti proprietà antinfiammatorie della curcuma, dello zenzero e del pepe nero, perfetta per chi segue una dieta chetogenica e desidera ridurre l’infiammazione nel corpo.

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Ingredienti (per 1 porzione)

• 200 ml di latte di mandorla non zuccherato (o latte di cocco diluito)

• 1 cucchiaino di curcuma in polvere (o 1 cm di radice fresca grattugiata)

• ½ cucchiaino di zenzero in polvere (o 1 cm di radice fresca grattugiata)

• 1 pizzico di pepe nero macinato

• 1 cucchiaino di olio di cocco o burro chiarificato (ghee)

• 1 cucchiaino di eritritolo o stevia (opzionale)

• ½ cucchiaino di cannella (opzionale per un sapore più dolce

Preparazione

1. Scalda il latte di mandorla a fuoco medio senza farlo bollire.

2. Aggiungi la curcuma, lo zenzero e il pepe nero. Mescola bene.

3. Incorpora l’olio di cocco o il burro chiarificato per migliorare l’assorbimento dei principi attivi.

4. Dolcifica con eritritolo o stevia se lo desideri.

5. Spegni il fuoco, lascia riposare 1-2 minuti e servi caldo.

Benefici

✅ Antinfiammatorio naturale: La curcumina (principio attivo della curcuma) aiuta a ridurre l’infiammazione cronica.

✅ Migliora la digestione: Lo zenzero stimola la produzione di enzimi digestivi.

✅ Supporta il sistema immunitario: Le spezie usate hanno proprietà antibatteriche e antivirali.

✅ Aiuta nelle diete keto: L’olio di cocco/ghee fornisce grassi sani che favoriscono la chetosi.

✅ Riduce il dolore articolare: Ideale per chi soffre di artrite o dolori muscolari.

✅ Effetto termogenico: Il pepe nero e lo zenzero stimolano il metabolismo.

A chi non fa bene

❌ Persone con problemi alla cistifellea (la curcuma può stimolare la produzione di bile).

❌ Chi assume anticoagulanti (curcuma e zenzero hanno effetti fluidificanti sul sangue).

❌ Donne in gravidanza o allattamento (consultare il medico prima dell’uso).

❌ Chi soffre di reflusso gastroesofageo (zenzero e pepe nero possono peggiorare i sintomi).

Quanto e per quanto tempo prenderlo

✔ Dose consigliata: 1 tazza al giorno.

✔ Durata: Assumere per almeno 4-6 settimane per ottenere benefici antinfiammatori. Può essere bevuto anche quotidianamente come bevanda di mantenimento.

✔ Ciclo di pausa: Se preso per lunghi periodi, fare una pausa di 1 settimana ogni 2 mesi.

Conclusione

Questa bevanda è un potente elisir antinfiammatorio che supporta il benessere generale e si integra perfettamente in una dieta chetogenica. Se hai condizioni mediche particolari, consulta sempre un medico prima di iniziare l’assunzione regolare.