Perché adeguare la dieta in base all'età

Adeguare la dieta in base all'età è essenziale per diversi motivi:

1. Esigenze nutrizionali diverse: Ogni fase della vita ha esigenze nutrizionali specifiche. Ad esempio, i bambini hanno bisogno di più calorie e nutrienti essenziali come il calcio e la vitamina D per una crescita sana, mentre gli adulti anziani possono necessitare di meno calorie ma di più vitamine e minerali per mantenere la salute delle ossa e prevenire malattie croniche.

2. Metabolismo in cambiamento: Con l’avanzare dell’età, il metabolismo tende a rallentare. Questo significa che il corpo brucia meno calorie, il che può richiedere un aggiustamento nell'apporto calorico per evitare l'aumento di peso.

3. Salute digestiva: La funzione digestiva può cambiare con l'età, portando a problemi come l'indigestione, la stitichezza o difficoltà nell'assimilare certi nutrienti. Modificare la dieta per includere più fibre, liquidi e alimenti facilmente digeribili può aiutare a gestire o prevenire questi problemi.

4. Prevenzione di malattie: Una dieta adeguata può ridurre il rischio di sviluppare condizioni di salute come l'osteoporosi, il diabete di tipo 2, malattie cardiache, e alcuni tipi di cancro. Ad esempio, l'incremento dell'apporto di frutta e verdura può avere effetti protettivi significativi.

5. Adattabilità alle condizioni di salute: Le condizioni mediche possono emergere o cambiare con l'età, e spesso richiedono adattamenti dietetici specifici. Ad esempio, una persona diagnosticata con malattie renali potrebbe aver bisogno di limitare l'assunzione di potassio.

Quando adattare la dieta

Non esiste un'età precisa in cui è necessario cambiare radicalmente la dieta, poiché le esigenze individuali possono variare notevolmente in base a fattori come lo stato di salute, il livello di attività fisica e le condizioni metaboliche. Tuttavia, ci sono alcuni punti di transizione comuni nella vita in cui potrebbe essere opportuno rivedere e possibilmente modificare l'alimentazione:

1. Infanzia a adolescenza: Durante l'adolescenza, il fabbisogno calorico e di nutrienti aumenta notevolmente per supportare la crescita rapida e i cambiamenti ormonali.

2. Adolescenza a età adulta: Mentre si entra nell'età adulta, il tasso metabolico può iniziare a rallentare. Questo può richiedere un adeguamento delle calorie e un maggiore focus su una dieta equilibrata per evitare l'aumento di peso.

3. Età adulta a mezza età: Intorno ai 40-50 anni, possono iniziare a manifestarsi problemi di salute cronici come l'ipertensione o il diabete di tipo 2, che possono richiedere modifiche dietetiche, come ridurre il sodio o gli zuccheri semplici.

4. Mezza età alla terza età: Quando si entra nella terza età (generalmente considerata dai 65 anni in su), può essere importante aumentare l'apporto di nutrienti che supportano la salute delle ossa, come il calcio e la vitamina D, e ridurre ulteriormente le calorie per compensare un ulteriore rallentamento del metabolismo.

5. Considerazioni per la terza età avanzata: Con l'avanzare degli anni, possono emergere problemi di masticazione o deglutizione, che possono richiedere una dieta più morbida o liquida. Inoltre, l'assorbimento dei nutrienti può diminuire, quindi può essere necessario concentrarsi su cibi più nutrienti.

È sempre consigliabile consultare un medico o un nutrizionista per valutare le esigenze nutrizionali personali in ogni fase della vita e apportare le modifiche necessarie per mantenere una salute ottimale

Troverai altre informazioni e ricette nel mio libro:

Fernand Perpignan ‘Ketoplus sani e snelli ‘

ISBN 9 791221 497304

in vendita in Amazon