Quando arriva il caldo intenso non basta dire: «Bevi di più». Il nostro organismo mantiene la temperatura interna entro limiti molto stretti grazie a un sofisticato sistema di termoregolazione coordinato principalmente dall’ipotalamo. Quando la temperatura aumenta, il corpo cerca di disperdere il calore aumentando il flusso sanguigno verso la pelle e producendo sudore, la cui evaporazione sottrae calore all’organismo. Con l’età, alcune malattie, determinati farmaci e alcuni c