Salsa ai Funghi Cremosa Keto

Perfetta da servire su carne (bistecca, pollo, maiale). Saporita, veloce e a basso contenuto di carboidrati.

Ingredienti (per 1 persona)

• Funghi champignon freschi: 100 g

• Burro: 15 g

• Panna da cucina intera (min. 35% grassi): 50 ml

• Aglio tritato: 1/2 spicchio

• Parmigiano grattugiato: 1 cucchiaio (10 g)

• Sale e pepe: q.b.

• Prezzemolo fresco tritato (opzionale): q.b.

  
  

Preparazione

1. In una padella, sciogli il burro a fuoco medio.

2. Aggiungi l’aglio tritato e fai soffriggere per 30 secondi.

3. Unisci i funghi affettati e cuoci finché rilasciano l'acqua e diventano dorati (circa 6-8 minuti).

4. Versa la panna e abbassa il fuoco. Fai sobbollire per 2-3 minuti finché si addensa.

5. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola finché si scioglie completamente.

6. Regola di sale e pepe, aggiungi il prezzemolo se desideri.

7. Versa la salsa calda sulla carne.

   
   

Valori Nutrizionali (per 1 porzione)

• Calorie: circa 250 kcal

• Grassi: 23 g

• Proteine: 6 g

• Carboidrati netti: 3 g