Dessert Keto al Cacao con Yogurt Greco e Semi di Chia

Un dessert cremoso, ricco di proteine e povero di carboidrati netti, perfetto per chi segue una dieta chetogenica. Facile da preparare e naturalmente dolce grazie all'eritritolo.

Ingredienti per circa 200 g di dessert (2 porzioni):

• 150 g di yogurt greco intero (10% di grassi)

• 15 g di semi di chia

• 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere (circa 5 g)

• 1 cucchiaio di eritritolo (circa 8 g, o a piacere)

• 1 pizzico di vaniglia o cannella (opzionale)

  
  

Preparazione:

1. In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il cacao e l’eritritolo fino a ottenere una crema liscia.

2. Aggiungi i semi di chia e mescola bene.

3. Lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore (meglio tutta la notte).

4. Servi fresco, eventualmente con una spolverata di cannella o cocco grattugiato senza zucchero.

Valori nutrizionali per 100 g:

• Kcal: 122 kcal

• Proteine: 7,6 g

• Grassi: 8,3 g

• Carboidrati netti: 2,8 g